饲料原料——粮食

发布日期：2018-02-26 作者：昕昊实业点击：

丙酸铵

粮食脱离了植株以后，丙酸铵在很长的一段时间内，是一个具有生命的有机体，它会进行生命活动：呼吸、后熟、陈化、衰老，直至最后丧失生命力，维持粮食的生命力对保存粮食的新鲜品质十分重要，粮食的寿命与储藏时粮食的状态及储藏条件有密切关系。由于粮食的呼吸作用，一方面维持了种子的生命，另一方面又消耗了粮食种子内的营养物质，作用的结果是和进入到粮食内的氧气作用变成了二氧化碳、水和热量等释放出来。粮食的水分高、温度高则粮食的呼吸作用强。

新粮从田间收获后的后熟期，生理活动旺盛，呼吸作用较强，丙酸铵会释放出大量的水蒸汽和热，遇到冷空气后形成水滴凝结在粮粒表面使粮粒“出汗”就很容易使粮食发热或生霉。

完整、健康的粮粒有较强生命力，对虫、霉有一定的抵抗力，而破损的不健康的粮食各粒其种子外部一层聚酯（能够阻挡任何真菌的侵入）外衣已破坏，易于被霉菌侵入，容易吸湿返潮，滋生害虫，生长霉菌而失去抵抗力。

粮食不容易传热，是热的不良导体，其温度变化比气温和仓库温度变化慢，导致粮食易结露。

粮食的结露：热空气中水蒸气的含量高，遇到了冷的粮食表面，达到了饱和状态就开始凝结成水。粮食结露有：外温高粮温低，外温低粮温高，仓内湿度过大，气温骤降时。

粮食的发热与粮食微生物的活动紧密相关。粮食发热容易生霉生虫，而生霉生虫之后又往往促进发热，粮食发热与微生物活动有关，微生物大量生长繁殖，其呼吸旺盛，释放大量的热，促使粮食开始霉变，霉变是储粮微生物活动的结果。如果发现粮堆中某一部位温度比正常值或粮堆其它部分明显增高，这时往往是在这个部位发生了害虫或发生了霉变。由于粮堆中温度的差异会使热粮的水汽到冷的部位凝结，产生水分转移，使粮堆中局部的粮食返潮水分增高，微生物即会大量繁殖。