双丙酸铵

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克霉鲜来-双丙酸铵

克霉鲜来-双丙酸铵

  • 所属分类:克霉鲜来(KMXL)®-双丙酸铵

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/04/16
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详细介绍

分子式:CH3 CH2OONH4-CH3 CH2 COOH-XH2O

相对分子量:165.18

相对密度:1.108cm3

功能与性状:白色或微黄色结晶或结晶性粉末,是丙酸铵和丙酸分子之间以短氢键相螯合的分子复合物,具丙酸气味,吸湿性较强,易溶于水、乙醇。10%双丙酸铵水溶液的PH值为4.5-5.0。在酸性条件下稳定,而在中性或偏碱性的条件下即分解为丙酸铵与丙酸,释放的单体丙酸用作较持续防腐、防霉的有效性,丙酸铵又可持续由解离型[COO-]向非解离型[COOH]高效转化提供单体丙酸防腐、防霉。腐蚀性、挥发性极小。平时需保存在35℃以下阴凉处,密封、防晒、防潮。


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